40亿餐饮首富的大败局这事属实吗？这事属实吗？大家怎么看呢？
2009年11月11日，是孟凯一生中的荣耀时刻。
那一天，他一手创办的高端餐饮品牌湘鄂情在深交所挂牌上市，成为第一家在A股上市的民营餐饮企业，孟凯也因此以39.37亿元身家，问鼎餐饮界首富。
但仅仅四年后，湘鄂情的业绩就一落千丈，在经历了关店、转型和内部纷争等一系列痛苦的波折后，孟凯从与自己相伴23年的湘鄂情黯然出局。
行业首富
湘鄂情，因湖北鄂州人孟凯与湖南妻子的一段鄂湘情缘而得名。
深圳蛇口一条不起眼的小街，见证了两人1994年起步时的不易：40平米的简陋空间，4张餐台，自己砌的炉子；孟凯一人身兼数职，有时还要亲自挥起大勺炒菜；本钱是从老乡手里借来的。
孟凯原本在粮食公司做工程主管，转向开餐馆源于他的一个发现——在蛇口，到处是来自湖南、湖北的淘金者，他们不约而同地吐槽当地的湘菜、鄂菜太难吃。
25岁的孟凯很快意识到，这是一个开餐馆的机会，只要做出地道的湘鄂味，就不愁没顾客。
事实证明了他的判断。虽然他的店很不起眼，但凭借口味正宗、价格实惠，外加孟凯讲义气，好结交朋友，两湖人很快便将小店当成了蛇口“根据地”。
那时候，孟凯有个习惯，每天用电脑统计菜品，每月撤下销量排名靠后的5个菜，更换新品种。
用心坚持3年后，小菜馆升级成1000平米的酒楼，还在繁华的东滨路开出了第二家店，“湘鄂情”也正式挂牌。
大家的评论：
揍美国：呵呵，这个奇葩的神奇的社会，净是些神奇奇葩的人，这个社会真是看不懂了，天天有惊喜之事惊喜之人
九指狂龍：看看茅台的业绩，喝的人是不用买的.一个橱子不好好炒菜，玩起资本运作了，这样的结局不奇怪。
岛中渔夫：这是啥情况。但由于先天基因不同，湘鄂情的各项优势都变成了劣势，仅成本和身为上市公司的税率就被中小同行呃住了喉咙，湘鄂情开一桌赔一桌。
海天一线：哈哈哈，绝对是被别有用心赚黑心私心钱的人忽悠到股市上市的，现在明白为什么老干妈不愿意上市的道理了吧。不上生意还能蒸蒸日上，上了直接叫你趴地下，打拼一生的事业都全部给你败了，聪明人都明白这个道理，日积月累，小点小点一步一步的就多了的原因，股市么可以一时让你头晕的认为赚了面子和所谓的大钱的，可惜啊，白日梦不是每个人都能做出来的。。。
摆渡人：可以看出这个老板还是善于接受新鲜事物，而且有自己想法的，十几年前就能想到餐饮标准化工厂化，并有炒菜机器人的想法，真的很超前。我相信他后面的经营策略实施后还能成功的
阿礼：同样是做餐饮的全聚德，150年来只做一只鸭，在其成长的历史上，遭遇过各种挑战，但至今依然活得很好。好像现在全聚德压力也不小
西天取经：一个锅儿匠（四川叫法），能在短短的五年创造这般成绩，已经是远远超出了他的能力，他跌下去是事物发展的必然规律，这不奇怪。。。。。
水冰雾：洋人进来经营大赚中华民族金子，大官贵族巧取豪夺！餐饮业暴利赚的是叛国贼的钱，有朝一日都不敢吃尽穿绝的花钱了，大财局是必然的。
云中月：你才是搞笑。茅台因为是酱香型白酒，有酒文化背景和品牌效应，又恰好因为民间财富增长寻求增值渠道。现在使茅台酒越来越贵的动力不是因为喝酒的人多了，而是因为收藏名酒炒酒的人多了。茅台是最适合收藏的国产名酒。当然，因为收藏的人太多，投资者也迟早会卖出获利，加上收藏者转手的渠道不明朗，茅台酒在几年后必然会跌价。但这个品牌仍然是有潜力的，酱香型白酒无可匹敌。
日升东海：，80后90后喝酒的人更少了，因为，喝酒不开车，开车不喝酒，所以养成不喝酒的习惯，白酒行业，几年后将消失
一杯沧海：还酱香型白酒，它能存多少酱香型酒，早买完了，酒厂的工艺是存起来时间长了才能称之为好酒，有那个酒厂存的酒够买的，
云中月：你山西的，就是只想着维护汾酒的名声吧？清香型白酒是最难喝的，品质好的清香型白酒我也只是能喝而已，但不会喜欢喝。那么多人都喜欢收藏茅台，而没多少人愿意收藏汾酒，应该能说明问题吧？
李大飛：刘邦有张良，李嘉诚有霍建宁，马云有蔡崇信，成大业必有大将，找人才才是关键，尤其是做饮食行业
揍美国：呵呵，这个奇葩的神奇的社会，净是些神奇奇葩的人，这个社会真是看不懂了，天天有惊喜之事惊喜之人
九指狂龍：看看茅台的业绩，喝的人是不用买的.一个橱子不好好炒菜，玩起资本运作了，这样的结局不奇怪。
岛中渔夫：这是啥情况。但由于先天基因不同，湘鄂情的各项优势都变成了劣势，仅成本和身为上市公司的税率就被中小同行呃住了喉咙，湘鄂情开一桌赔一桌。
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