稳控血糖，不能靠“饿肚子”
在糖尿病饮食治疗原则中，有一种说法叫“早吃好，午吃饱，晚吃少”。
这种说法总体是科学的，但很多人不知道如何做？【唐乐膳】建议：
1.早吃好 是早上尽量多吃富含蛋白质的食物，满足全天的营养需求，适度控制碳水化合物（主食），以防餐后血糖升高太快，造成血糖波动大，增加胰l腺负担，所以早餐一般建议食用鸡蛋、牛奶等；
2.午吃饱 有两种含义，一是主食应在2两（100克）保证，二是蔬菜、水果、蛋、豆等副食保证，这样可以满足下午13点至晚上至第二天早上全体的能量和营养需求，午饭适当多吃主食一般对血糖的影响相对较小，这是由于胰l腺等器官在中午的工作效率较高；
3.晚吃少 晚上休息人体能量的需求相对减少，主食少吃，副食适量，可以防止血糖升高，并减轻人体代谢负担。
但现实中，很多糖尿病人常因过度控制主食进餐量，出现夜间、清晨低血糖，特别是中年糖尿病人群（夜生活多的人）要更加注意。
如何控制好“晚吃少”，保证血糖稳定，又不至于产生低血糖，做好晚餐后的血糖监测很重要。如果晚餐后血糖超过11，应减少进食量；如果低于6.1应增加进食量。
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